Indonesië Sumatra ‘Kerinci’ grade 1 (nieuw)

12,25 / 500g

Alko, een coöperatieve van 516 koffieboeren met plantages op een hoogte van 1200-1650m aan de voet van Mount Kerinci (3805m), de hoogste actieve vulkaan in Indonesië. Deze vulkanische grond is een uiterst vruchtbare bodem voor het telen van deze koffie.

Regio: Kayu Aro District – Type: Arabica – Variëteit: Timtim, Caturra, Typica – Proces: semi-washed – Oogst: april-mei – SCA-score: 83,5

Cupprofiel: het karakter van deze koffie wordt geïnitieerd met een lichte aciditeit, evoluerend naar een zoete nasmaak die lang in de mond blijft hangen. Toetsen van karamel, bruine suiker en noten.

 

Wissen

Extra informatie

Gewicht 500 g
Koffie soort

Origine of Specialty coffees

Maling/bonen

bonen, filtermaling, espressomaling, french press, bialetti