Burundi ‘Nemba Kayanza’

13,80 / 500g

Koffie is alom vertegenwoordigd in Burundi, meestal geproduceerd in micro-plantages: in de achtertuin van kleine koffieboeren staan gemiddeld een 250 bomen die elk ongeveer 1,5 kg bessen opbrengen. Na het sorteren worden de bessen ontbolsterd, gedroogd en gefermenteerd, vervolgens 12 tot 24 uur gewassen in zuiver bergwater en 2 tot 3 weken op verhoogde bedden gedroogd.

Een bijzondere koffie met interessant profiel. Toetsen van: appel, zwarte thee, karamel, citrus fruit, framboos, vanille.

Regio: Kayanza – Coöperatieve: Nemba washing station – Type: Arabica – Variëteit: Red Bourbon – Hoogte- 1700 m – Oogst: maart-juli – Proces: fully washed – SCAA score: 88

Wissen

Extra informatie

Gewicht 500 g
Koffie soort

Origine of Specialty coffees

Maling/bonen

bonen, filtermaling, espressomaling, french press, bialetti